MIELLERIE DUBANT

Isabelle et François Dubant sont des apiculteurs passionnés qui travaillent dans le respect de la tradition apicole. Ils produisent un miel artisanal de grande qualité issu d’un milieu préservé, au parfum et au bon goût de nos montagnes.

MARRON CHÄTAIGNE

Patrice Galiana poursuit le travail des générations passées en créant et en innovant dans la transformation de produits à base de châtaigne qu’il cultive et récolte.
La passion du châtaignier exprimée à travers une gamme de produits très variés labellisés Goûtez l’Ardèche, châtaigne A.O.C, et agriculture biologique.

LA FERME DE FOISSE

Patrice Galiana poursuit le travail des générations passées en créant et en innovant dans la transformation de produits à base de châtaigne qu’il cultive et récolte.
La passion du châtaignier exprimée à travers une gamme de produits très variés labellisés Goûtez l’Ardèche, châtaigne A.O.C, et agriculture biologique.

LE MAS DE VINOBRE

Au coeur de l’Ardèche méridionale, le domaine du Mas de Vinobre est situé entre l’impétueuse rivière Ardèche et le piémont Cévenol. Installée sur des sols argilo calcaires, caillouteux, les vignes côtoient aussi bien le mûrier, le figuier, l’olivier que les plantes sauvages de la garrigue.
La propriété viticole, conduite en biodynamique, transforme les meilleurs de ses cépages en une large gamme de vins de pays rouges, rosés et blancs.

LE MAS DE LIBIAN

La famille Thibon a pris pied à Saint Marcel d’Ardèche en 1670, 300 ans plus tard, Jean Pierre Thibon reprenait en main la propriété familiale rebaptisée Mas de Libian en 1995. Depuis les deux filles, Hélène et poursuivent l’œuvre du père avec une culture de la vigne traditionnelle, labour à cheval, travail à la pioche.
La propriété, conduite en bio et biodynamique, transforme ses cépages en vins magnifiques et équilibrés (Côtes du Rhône A.O.C et vins de Pays).

LES CHATAIGNETTES

Biscuiterie artisanale spécialisé dans la fabrication de biscuits à la farine de châtaigne. Les recettes sont élaborées dans le respect des traditions ardéchoises à partir de produits rigoureusement sélectionnés.

LA PASTORALE

Brasseur artisanal , Fabien Landry travaille exclusivement avec des ingrédients bio  et locaux, c’est aux sources de la Loire, à 1 230 mètres d’altitude, que poussent ses 4 variétés de houblons. Il récolte aussi sur son domaine les plantes et fruits qui entrent dans la fabrication des bières aromatisées

LA VERTUEUSE

La vertueuse est une entreprise artisanale bio située à Yssingeaux, (haute loire), créée en 2016 par quatre jeunes entrepreneurs .Elle développe une production locale et naturelle autour de la culture et transformation de plantes, la fabrication de liqueurs et depuis 2021 la production de bières artisanales bio.

LES VOLAILLES DE LA MONTAGNE

Installée depuis 2021, Patricia Bourdelin élève des volailles dans les grands espaces et le bon air de la montagne ardéchoise, elle accorde une attention particulière au respect animal et a fait le choix d’une alimentation la plus naturelle possible,en agriculture biologique, afin de garantir une viande de qualité.

LE PETIT ARDECHOIS

Artisan nougatier qui fabrique le nougat à l’ancienne dans des chaudrons en cuivre avec des matières premières rigoureusement sélectionnées.
Depuis ses débuts, cette petite entreprise artisanale perpétue un savoir-faire familial qui a fait toute la renommée de ses produits

CHARCUTERIE ROME

Charcuterie artisanale située à Sainte Eulalie, au cœur de la montagne ardéchoise. Le savoir faire et les méthodes de fabrication traditionnels sont transmis dans cette famille de charcutiers depuis cinq générations.

LA PETITE CHATAIGNE

Cette petite entreprise créée par Patrice et Sylvie Duplan, est située au cœur du parc naturel des monts et vals d’Ardèche. Spécialistes de la châtaigne, et plus particulièrement du séchage et de la mouture de farine de châtaigne.
Leurs produits sont labélisés agriculture biologique depuis 1999.

DISTILLERIE JEAN GAUTHIER

Distillerie située à Saint Désirat, village du nord Ardèche. Grâce à sa situation géographique privilégiée et un savoir faire ancestral, de père en fils depuis 1968, la distillerie Jean Gauthier est devenue un fabricant incontournable dans la production d’eau de vie et de liqueurs de fruit.

LE SILLON

Exploitation agricole d’élevage bovin située à Landos, Haute Loire. Christine et Roland Avond sont aussi producteurs de lentilles vertes du Puy, légume sec d’appellation d’origine protégée, produit exceptionnel dont les qualités gastronomiques proviennent de son terroir d’origine.

SANOFRUIT

Sanofruit est spécialisée dans la transformation de fruits et légumes bio et s’attache à s’approvisionner en Ardèche et dans le midi. Ce sont des produits sains et naturels élaborés avec des procédés qui respectent sveurs et nutriments.

DANIEL BREYSSE

Daniel Breysse est négociant en produits issus de la terre, fleurs, myrtilles, champignons… Il achète et revend tous les produits sauvages que l’on trouve sur la montagne ardéchoise.

MAS SOPHIA

Le Mas Sophia développe une gamme de savons et cosmétiques bio fabriqués avec des ingrédients d’origine naturelle, sur place au coeur de l’Ardèche du sud.
Les produits sont élaborés à partir de plantes aromatiques cultivées sur les terres du domaine.

FERME LE ROUSSET DU LAC

Située au coeur de la montagne ardéchoise, la Ferme le Rousset du Lac élève principalement des brebis laitières. Leurs tisanes sont élaborées à partir de plantes aromatiques et médicinales cultivées ou cueillies sur les hauteurs de la montagne ardéchoise.